Prodotti Bio

Prodotti Bio

  • Fichi vaniglia e Rhum

    Più che una confettura è un dolce al cucchiaio, se assaporata da sola. L’idea è maturata con pazienza, assaporando i fichi maturi appena colti, volendo creare un abbinamento particolare, gustoso, e da poter abbinare sia al dolce che al salato.

    € 7.30
    250 g
  • Pesche bianche e rosmarino

    La ricetta è stata ritrovata sfogliando un antico ricettario, custodito gelosamente dalla nonna e ancor prima di lei dalla trisavola, su di un foglio ormai ingiallito dal tempo, inserito in una delle ultime pagine.

    € 7.30
    250 g
  • Kaki

    Gli amanti di questo frutto sapranno cogliere tutto il suo inconfondibile sapore. Assaporata al meglio con formaggi mediamente stagionati.

    € 7.30
    250 g
  • Kaki noci e Rhum

    E’ il connubio autunnale per eccellenza. Il sapore dolce del kako maturo abbinato al tannino della noce rende la confettura perfetta da abbinare ai formaggi stagionati.

    € 7.30
    250 g
  • Melograno e pistacchio

    Il connubio del nettare di melograno e il pistacchio frantumato è noto a chi ama viaggiare nei paesi medio-­‐ orientali. Infatti il Melograno è un frutto antichissimo, molto usato in Persia.

    € 7.30
    250 g
  • More di gelso e scorzette di limone

    La mora di gelso, dolcissima una volta matura, è un frutto poco conosciuto in quanto difficile da mantenersi una volta colto, e quasi troppo dolce per esser consumato in grandi quantità.

    € 7.30
    250 g
  • Ciliegie e Marsala

    Una confettura straodinaria per assaporare un frutto primaverile tutto l’anno, anche come fine pasto. Le Ciliegie mature, dolci e succose, sposano il Marsala DOC secco.

    € 7.30
    250 g
  • Prugne e Menta

    Una lontana prozia, di ritorno da uno dei suoi lunghi viaggi, portò a casa la ricetta per una macedonia a base di prugne, contenente anche la menta. Fù un successo, e da quel giorno entrò a far parte del ricettario di famiglia.

    € 7.30
    250 g
  • Crema di Mojito

    Crema di Mojito, a base di Limone, Menta e Rhum. Ottima per guarnire gelati al fiordilatte, o come variegatura per yogurt. Da provare con le fragole fresche.

    € 7.80
    250 g
  • Crema di Marroni al Brandy

    Una spremuta di Marroni, con quella goccia di Brandy che ristora l’animo durante le fredde serate invernali. Questa crema e’ nata per stupire i commensali per la sua purezza nel gusto, né troppo dolce, né troppo semplice.

    € 7.80
    250 g
  • Nashi e Cioccolato

    Il cioccolato in granuli sposa il frutto nashi (o più comunemente chiamato melo-pero) e rende questa confettura ottima per le colazioni, merende o ottimi dolci da servire come fine pasto.

    € 7.30
    250 g
  • Gocce d' oro

    La goccia d' oro è una varietà di prugna che matura precocemente, è succosa e profumata, si presta ad essere trasformata in una confettura semplice.

    € 7.30
    250 g
  • Gocce d' oro e mandorle

    Una confettura particolare, nata quasi per caso, mentre si assaporava la goccia d’oro classica con alcuni formaggi. La mandorla tagliata sottile sposa l’acidulo della prugna e invoglia al secondo assaggio.

    € 7.30
    250 g
  • Uva fragola

    Confettura straordinariamente profumata, dal sapore autunnale, lievemente acidula. Ottima per dei crostini con del formaggio latteria fresco.

    € 7.30
    250 g
  • Salsa biologica di Cipolla bianca e Arance

    La cipolla bianca e l’arancia si sposano in un connubio di sapori ideale con erborinati e con i formaggi freschi, ottima con il pesce azzurro, il branzino, l’orata ed il salmone cotti in forno od al vapore e guarniti solo con olio ed un po’ di sale.

    € 6.50
    175 gr
  • Salsa biologica di Cipolla rossa e Uva sultanina

    Gustosa salsa agrodolce da abbinare a formaggi stagionati ed erborinati, hamburger, arrosti, bolliti e frittate e torte salate. Profuma dei prodotti di campagna appena colti, da annusare ed assaporare prima di degustarla.

    € 6.50
    175 gr
  • Salsa biologica di Radicchio Rosso di Treviso

    Un classico delle salse trevigiane di un tempo, molto morbida, giustamente amarotica, ideale con la pasta, i crostini e le frittate. Farla saltare insieme alla pasta in padella a fine cottura con un po’ d’olio buono. Da consumarsi velocemente dopo averla aperta.

    € 6.50
    175 gr
  • Salsa biologica di Melanzane Noci e Pinoli

    Ottima con formaggi molto stagionati, indicata per la cacciagione e le carni saporite, la punta di aceto presente si avverte solo all’inizio servendo ad ammorbidire il sapore selvatico della carne ed il troppo stagionato di alcuni formaggi. Anche per le paste fredde ed il cuscus.

    € 6.50
    175 gr
  • Salsa biologica di Zucchine e Cavolo cappuccio

    Salsa morbida ma decisa, alternativa ai crauti ma più rotonda, ottima con i bolliti ed i musetti e con le migliori selezioni di formaggi.

    € 6.50
    175gr
  • Confettura extra di Mele Cotogne biologiche

    Una rara composizione di sapori per una confettura ormai introvabile, antica come i suoi frutti, che riporta la mente indietro nel tempo alla fanciullezza e alla vita di “cortile”. Ottima per i formaggi tutti e le colazioni.

    € 6.50
    175 gr
  • Petroleum Confettura extra di Mele e Liquirizia biologiche

    Sapore forte e carattere deciso, ottima sulle fragole e con il gelato e per le colazioni. Irresistibile per gli amanti della liquirizia, da abbinare anche sul mascarpone o la panna fresca, e sui formaggi come il gorgonzola e il blù di capra. Da meditazione con un buon Brandy od un Rhum.

    € 6.50
    175 gr
  • Confettura extra di Fichi e Noci biologici

    Il dolce del fico ed il tannino della noce si abbinano in un sapore deciso per i formaggi. Gustosa e nutriente la mattina sbizzarrendosi a creare colazioni e crostate.

    € 6.50
    175 gr
  • Composta biologica di Radicchio Rosso di Treviso

    Un sapore dolce-amaro che da un tocco di novità. Per una Colazione “diversa”, per creare ottime colazioni, crostate, in abbinamento ai formaggi, le frittate e lo yogurt.

    € 6.50
    175 gr
  • Melamenta Gelatina extra di Mele alla Menta biologiche

    Tocco di classe e freschezza nei budini e nelle torte al cioccolato, da usare anche come fine pasto con cioccolato fondente ed un buon liquore. Pulisce la bocca dai sapori con la freschezza della menta.

    € 6.50
    175 gr
  • Confettura extra di Pere e Cannella biologiche

    Sapientemente mixata, con un sapore unico ed intenso da gustare con formaggi stravecchi e a colazione. Ottima anche per delle divertenti frittate dolci-salate.

    € 6.50
    175 gr
  • Confettura extra di Pesche biologiche

    Un classico tra i classici, il gusto dell’estate che fiorisce e riempie il palato di sapori di campagna, Per i palati più raffinati ottima con le colazioni e come guarnizione di fantastiche torte.

    € 6.50
    175 gr
  • Confettura extra di Prugne biologiche

    Il buon sapore della frutta fresca ideale la mattina a colazione, si abbina al pesce e ad ottime frittate.

    € 6.50
    175 gr
  • Mostarda Veneta biologica

    Un gran classico d’inverno, per gli arrosti, i bolliti e, come tradizione vuole, con il panettone ed il mascarpone, ottima su tutti i formaggi. Una lavorazione raffinata dell’antica mela cotogna con canditi mela e pera.

    € 6.50
    175 gr
  • Piccante biologica di Mele Cotogne

    Delicata gelatina per formaggi freschissimi, soprattutto su ricotte e mascarpone e carni appena scottate, una variante della mostarda a Natale, ottenuta dal succo della mela cotogna, variante dell’antica Gelee usata al posto della colla di pesce per le torte.

    € 6.50
    175 gr
  • Mostarda biologica di Arance Speziate

    Aromatica, dolce e piccante, questa mostarda è ideale con formaggi stagionati, le carni bianche e quelle invernali (arrosti, bolliti, musetti), le grigliate e la cacciagione. Ottima su frittatine fredde in estate come aperitivo.

    € 6.50
    175 gr
  • Mostarda biologica di Carote e Pinoli

    Deliziosa e particolarissima mostarda che dà un sapore unico e “piccantino” a formaggi freschi e carni rosse, ottima a fine pasto con una ricotta dolce e un buon Moscato o altro vino dolce.

    € 6.50
    175 gr
  • Mostarda biologica di Zucca e Noci

    Sapore dolce ma deciso, per tutti i formaggi e le carni. Ottima sulle frittate ed i crostini. Perfetta per i dolci ed i desserts.

    € 6.50
    175 gr
  • Greco Bianco Biologico IGP Puglia BAG IN BOX 5 L

    Vino bianco ottenuto da uve biologiche del vitigno Greco bianco. Dai riflessi dorati, al naso risulta intenso e persistente con note di mandorle tostate e agrumi.

    € 17.00
    5 l
  • Rosantico IGT Toscana Rosato

    Vino di grande intensità e complessità olfattiva, frutta non completamente matura, floreale. Il carattere di mineralità e sapidità dei vini di Pomaio trova la sua massima espressione.

    € 15.00
    0,75 l
  • Pomaio IGT Toscana Rosso

    E’ il vino quotidiano, semplice e di facile beva con note di fruttato e floreale nette e piacevoli.

    € 10.00
    0,75 l
  • Chianti DOCG

    Colore rosso rubino con sfumature purpuree, molto caratteristico nelle espressioni di fruttato del Sangiovese, semplice ma originale e autentico.

    € 13.00
    0,75 l
  • Porsenna IGT Toscana Rosso

    I profumi di violetta, marasca e frutta a bacca rossa sono ben integrati dalle note dei terziari che si sviluppano in fase di maturazione in botti di rovere e castagno ed affinamento in bottiglia.

    € 19.00
    0,75 l
  • Clante IGT Toscana Merlot

    Dall’amore di una sola pianta madre nasce un numero limitato di bottiglie numerate ottenute dalla coltivazione ad alberello di 1000 piante. Colore rosso rubino con sfumature violacee profonde, profumo intenso con note di confettura e delicatamente speziato.

    € 33.00
    0,75 l
  • Olio extravergine di oliva biologico Moraiolo

    Olio extravergine di Oliva dalla bassissima acidità, eccezionale intensità e complessità olfattiva con note di carciofo e fruttato molto marcate. Il gusto è deciso,ancora molto fruttato e con un gradevole livello di piccantezza ed amaro, caratteristiche che distinguono un olio extravergine di oliva Toscano di qualità.

    € 15.00
    0,50 l
  • Valpolicella Classico DOC Biologico

    Il vino più sincero della Valpolicella, dove nessuna tecnica si frappone tra l’uva del vigneto e il vino sulla tavola. Pronto già nella primavera successiva alla vendemmia, si esalta sulla tavola di tutti i giorni, un vino quotidiano di grande qualità per non rinunciare all’eleganza e alla piacevolezza che le nostre terre sanno dare.

    € 10.80
    0,75 l
  • Due Meta' Rosato Veronese IGT Biologico

    Un vino nato dalla volontà di sperimentare, il vino che ci permette di guardare la Valpolicella da un punto di vista inesplorato. Metà uve bianche e metà uve rosse macerano assieme per dar vita ad un vino fuori dagli schemi. Senza solfiti aggiunti.

    € 11.00
    0,75 l
  • Frascati DOCG Cannellino Terre Laviche Biologico

    Colore giallo paglierino cristallino, con riflessi dorati. Profumo fresco, fruttato, insistito e vivido, con note di biancospino e mela golden acerba, fine.

    € 8.40
    0,50 l
  • Frascati Superiore DOC Terre Laviche Biologico

    Colore giallo paglierino cristallino, con riflessi verdolini. Profumo fresco, floreale, fruttato con note di mela golden e ginestra.

    € 7.50
    0,75 l
  • Lazio IGT Rosso Terre Laviche Biologico

    Colore rosso rubino intenso, limpido con riflessi porpora. Profumo intenso, vinoso, speziato con sentore di sottobosco.

    € 8.00
    0,75 l
  • Piacenziano Gutturnio Frizzante

    Alla beva è abbastanza caldo, rotondo, giustamente tannico. Abboccato, presenta una marcata freschezza che favorirà l’abbinamento con i piatti della cucina piacentina. Lascia la bocca pulita con una persistente nota fruttata.

    € 8.50
    0,75 l
  • Fleur Spumante Rose'

    Al naso, intensi aromi di frutti rossi, in particolare amarena e prugna, seguite da note di mandorla, rabarbaro, chiodi di garofano. Di medio corpo con una buona acidità, tannini vellutati, buona persistenza.

    € 13.00
    0,75 l
  • Riolo Spumante Bianco

    Dal perlage fine e persistente, mostra sentori minerali accompagnati a note di pesca bianca, mela, menta e pasta da pane lievitata.

    € 13.00
    0,75 l
  • Traiano Vino Bianco Fermo

    Colore giallo paglierino molto brillante. Al naso apre con sentori fini fruttati e di erbe aromatiche, su decise note minerali.

    € 9.50
    0,75 l
  • L' Ongino Gutturnio Superiore

    Un vino equilibrato, pulito, elegante e fresco. Un vino moderno non impegnativo. Bassissimo contenuto di solfiti. Al naso, intensi aromi di frutti rossi, come amarena e prugna, seguite da note di mandorla, rabarbaro e garofano. Di medio corpo con una buona acidità, tannino e buona persistenza.

    € 12.00
    0,75 l
  • Archeus Colli Piacentini Passito di Malvasia

    Malvasia aromatica di Candia 100%. Di grande dolcezza, mai stucchevole grazie alla buona acidità finale. Persistente con leggeri sentori affumicati.

    € 35.00
    0,50l